Frapuchino
Ingredientes
- 2 1/2 tzs. leche fresca
- 2 cdas. café instantáneo
- 8 cdas. salsa de chocolate
- 1/2 tz. licor de café
- 2 tzs. cubos de hielo
- 1 tz. crema de leche
- 1 cda. azúcar en polvo
- 1 cda. cocoa
- 2 cdas. chocolate bitter rallado
Preparación
Licúe la leche, el café, dos cucharadas de salsa de chocolate, el licor de café y los cubos de hielo hasta que estos estén completamente triturados. Bata, con un batidor de alambre, la crema de leche. Agregue el azúcar y continúe batiendo hasta obtener una crema chantilly, durante cinco minutos, aproximadamente. Cubra el interior de las copas con la salsa de chocolate restante. Vierta el frapuchino y termine con dos cucharadas de crema chantilly. Decore con la cocoa y el chocolate rallado.
