Mezcle el culantro, el ají, la cebolla, el ajo, el jugo de naranja, el jugo de limón, dos cucharadas de aceite, el tequila, el azúcar, el comino, sal y...
Pique las cabezas de los calamares y reserve. En una sartén, a fuego medio, prepare un aderezo con cuatro cucharadas de aceite, la cebolla, el ajo, los ajíes, la...
20 Minutos
1. Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio y dore la cebolla durante tres minutos. Sazone con el orégano, sal y pimienta.
2. Agregue el...
Deshuesese las presas de gallina. Reserve la carne y ponga los huesos en una olla a fuego medio con tres litros de agua hirviendo. Cocine por 30 minutos. Retire los huesos,...
Cocine en una olla las piernas de gallina con los huesos y el agua. Agregue el kión, la zanahoria, el poro, el apio y la sal. Cocine a fuego bajo durante una hora....
Retire la piel y el exceso de grasa de las presas de pollo, y colóquelas en una olla con la menudencia. Vierta dos litros y medio de agua, tape la olla y lleve a...