Ponga en un bol el lomo de cerdo, añada el sillao, la mostaza y el jugo de naranja. Lleve al refrigerador y deje marinar durante una hora. Aparte, en una olla con agua...
Pele las manzanas, quíteles el corazón y corte en cubos grandes y parejos. Inserte en los palitos. Prepare la salsa de caramelo. Para ello, derrita la mantequilla en...
En una olla, haga hervir dos litros de agua con dos cucharadas de sal. Eche el brócoli y cocínelo durante tres minutos. Retire, escurra y reserve.
Caliente el...
Sazone el asado pejerrey con sal y pimienta. Caliente el aceite en una olla a fuego medio y dore el asado por todos sus lados durante seis minutos. Agregue la zanahoria y el apio....
Prepare un pionono de cuatro huevos y deje enfriar. Para la ganache y el baño, coloque la crema de leche en una olla y lleve al fuego hasta que rompa el hervor. Retire y...
Licúe juntos el pan, la leche, los huevos, la maicena, el azúcar, el vino blanco y la ralladura de limón. Vierta en una olla a fuego medio y revuelva...