Mezcle la harina con el azúcar, añada la mantequilla y deshágala mezclando con ayuda de un tenedor. Incorpore las yemas y forme una masa suave, sin amasar....
Cocine la pasta en abundante agua hirviendo con sal durante ocho minutos. Retire del fuego, cuele y reserve un cuarto de taza del agua de cocción. Mezcle la pasta caliente...
Pasta larga:
En una superficie plana, vierta la harina y, en el centro, coloque el huevo. Mezcle ambos ingredientes con las manos, hasta que la harina absorba completamente el...
Retire las cabezas y las carcasas de los langostinos y reserve, por separado, con las colas. Caliente el aceite en una olla a fuego medio y dore la cebolla durante tres minutos....
Enmantequille completamente un molde de 25 por 16 centímetros. Cubra con la masa y reserve para tapar al final. Cocine en mantequilla y aceite, por 15 minutos,...
6 porciones
Precaliente el horno a 180 °C. Pincele un molde refractario con la mantequilla. En una olla, a fuego medio, caliente el aceite y saltee la cebolla durante...