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Torta de cumpleaños

Torta de cumpleaños

Ingredientes

  • 3 tz. harina
  • 3 huevos
  • 2 cdta. esencia de vainilla
  • 2 cda. vinagre
  • 2 tz. leche fresca
  • 1 1/3 tz. aceite
  • 2 1/2 cdta. polvo de hornear
  • 1 cdta. sal
  • 1 tz. cocoa
  • 3 tz. azúcar

Preparación

Cierna tres veces harina, cocoa, sal y polvo de hornear. Añada el aceite moviendo constantemente y deje reposar. En otro tazón, mezcle la leche fresca con el vinagre y la esencia de vainilla. Combine las dos mezclas y reserve. Aparte, bata los huevos y agregue la masa poco a poco, mezclando suavemente; al final incorpore el azúcar, moviendo hasta unir bien todos los ingredientes. Coloque la masa en un molde de 30 centímetros, previamente engrasado y enharinado. Luego, lleve al horno precalentado a 180 °C durante una hora y 20 minutos. Desmolde casi frío, cubra y rellene con fudge o chocolate de cobertura.

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