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Rollitos de queso crema

Rollitos de queso crema

  • Porciones: 4

Ingredientes

  • 4 tortillas de trigo grandes
  • 8 cda. queso crema
  • 3/4 tz. zanahorias peladas, en tiras finas
  • 3/4 tz. zapallito italiano pelado, en tiras finas
  • 1 tz. queso edam rallado
  • 2 cda. pecanas finamente picadas
  • 1/2 cda. aceite de oliva
  • 1/2 cda. mantequilla derretida

Preparación

Cubra cada tortilla con dos cucharadas de queso crema. Distribuya equitativamente la zanahoria y el zapallito, y cubra con el queso edam y las pecanas. Reserve.

Mezcle el aceite con la mantequilla y unte una sartén con la mezcla. 

Ponga una tortilla en la sartén y cocine a fuego medio durante cinco minutos, hasta que el queso se derrita, y enrolle. Repita el procedimiento con el resto de las tortillas y aliste para la lonchera.

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