Rollitos de queso crema
Ingredientes
- 4 tortillas de trigo grandes
- 8 cda. queso crema
- 3/4 tz. zanahorias peladas, en tiras finas
- 3/4 tz. zapallito italiano pelado, en tiras finas
- 1 tz. queso edam rallado
- 2 cda. pecanas finamente picadas
- 1/2 cda. aceite de oliva
- 1/2 cda. mantequilla derretida
Preparación
Cubra cada tortilla con dos cucharadas de queso crema. Distribuya equitativamente la zanahoria y el zapallito, y cubra con el queso edam y las pecanas. Reserve.
Mezcle el aceite con la mantequilla y unte una sartén con la mezcla.
Ponga una tortilla en la sartén y cocine a fuego medio durante cinco minutos, hasta que el queso se derrita, y enrolle. Repita el procedimiento con el resto de las tortillas y aliste para la lonchera.
