Triture las uvas y cuele, de manera que solo caiga el jugo en una jarra. Agregue los jugos de limón y naranja, la piña picada, el azúcar y la nuez moscada. Eche el hielo molido en los vasos y vierta en la preparación.
Es conveniente preparar esta receta con un pescado grande y gordo como el robalo, la corvina, el ...
Una guarnición que podrá acompañar facilmente con algún guiso o ensal...
Crocante y dulce bizcocho relleno de crema pastelera y bañado con mermelada aguaymanto.
