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Refresco de cocona

Refresco de cocona

  • Porciones: 4

Ingredientes

  • 1 cocona de 300 g, picada
  • 1 rama de canela
  • 2 clavos de olor
  • 1/2 tz. azúcar rubia

Preparación

Ponga la cocona en una olla con la canela, los clavos y cuatro tazas de agua. Lleve a fuego medio y cocine durante 45 minutos. Agregue el azúcar y disuelva por completo. Retire del fuego, deje enfriar y deseche la canela y los clavos. Licúe, cuele y mezcle con dos tazas de agua hervida fría. Reserve en el refrigerador hasta preparar la lonchera.

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