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Raviolones

Raviolones

Ingredientes

  • 1 tz. carne molida de pollo
  • 1/4 tz. tocino frito picado
  • 3 cda. nueces picadas
  • 16 láminas de masa wantán
  • 2 cda. mantequilla
  • 1/4 tz. queso parmesano rallado
  • sal y pimienta

Preparación

Mezcle en un bol el pollo, el tocino y las nueces. Sazone con sal y pimienta.
Extienda ocho láminas de masa wantán y en el centro de cada una coloque una cucharada de la mezcla. Moje los bordes con un poco de agua y cúbralos con otra lámina de masa wantán. Selle bien los bordes y, con un cortador grande, deles la forma deseada.
Coloque los raviolones en una olla con agua hirviendo y cocine durante ocho minutos. Escúrralos. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y eche los raviolones. Cocínelos durante dos minutos y sirva de inmediato con el queso parmesano.

 

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