Pan de plátanos sin levadura
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 tz. azúcar
- 1/2 tz. aceite
- 3 plátanos
- 2 tz. leche
- 1 cdta. vainilla
- 2 tz. harina preparada
- 1 cdta. bicarbonato
Preparación
Bata ligeramente los huevos con el azúcar y el aceite. Licue los plátanos con la leche, viértalos sobre el batido y perfume con la vainilla. Añada la harina cernida con el bicarbonato. Ubique la preparación en un molde enmantequillado y enharinado. Espolvoree con azúcar y lleve al horno precalentado a 175 °C durante 40 minutos. Pruebe el punto introduciendo el probador en el medio, si sale seco, ya está listo.
