Natilla de lúcuma
Ingredientes
- 1 1/2 tzs. leche condensada
- 1 1/2 tzs. leche evaporada
- 1 tz. lúcuma en cubos
- 2 cdas. pisco
- 1/2 tz. salsa de chocolate
- 1/2 tz. pecanas acarameladas y picadas
- 1/2 tz. merengue triturado
Preparación
Ponga en el vaso de la licuadora la leche condensada, la leche evaporada, la lúcuma y el pisco. Licúe hasta obtener una crema espesa, viértala en una olla y cocínela a fuego bajo durante ocho minutos, removiéndola constantemente. Retírela del fuego, ponga la preparación en dulceras o copas y llévelas al refrigerador. Sirva con la salsa de chocolate, las pecanas y el merengue. Decore con hojas de menta picadas.
