Mazapanes de causa
Ingredientes
- 3/4 kg. puré de papa amarilla
- 3 cda. aceite vegetal
- jugo de 3 limones
- sal
- 3 cda. crema de ají amarillo
- tinte vegetal de colores
- Relleno:
- 200 g pechuga de pollo sancochada
- 5 cda. mayonesa
Preparación
Sazone el puré de papa con sal, limón, aceite y ají amarillo. Divida en cuatro o más partes, para que los niños tiñan cada una con tinte vegetal, en el color que les plazca (rojo, naranja, amarillo, verde, etc.). Ya que la idea es jugar a hacer mazapanes, pueden formarse frutas y verduras diversas. Cada mazapán se rellena con un poquito del pollo, mezclado previamente con la mayonesa.
