Margaracha style
Ingredientes
- 1 oz puré de lúcuma
- 4 cubos de hielo triturado
- 1 oz pisco acholado
- 1 oz baylys
- jugo de 1/2 limón
Preparación
El puré de lúcuma se obtiene cocinando la pulpa con azúcar y un poquito de agua, hasta que la fruta se suavice y sea posible licuarla; luego se cuela. Coloque en la coctelera el hielo, el pisco, el bailys, el puré de lúcuma y el jugo de limón. Bata enérgicamente unos segundos y sirva sin colar en copas de ocho onzas.
