Galletas de mantequilla de maní
Ingredientes
- 1 tz. mantequilla de maní sin sal
- 2/3 tz. miel de maple
- 1 huevo
- 1 cdta. vainilla
- 1 cdta. bicarbonato
- 1/2 tz. chispas de chocolate al 55% de cacao
Preparación
En un bol, mezcle la mantequilla de maní, la miel de maple, el huevo, la vainilla y el bicarbonato, hasta obtener una masa homogénea. Incorpore las chispas de chocolate y remueva hasta integrar. En una lata engrasada y cubierta con papel manteca, disponga pequeñas porciones de la masa, con ayuda de una cuchara, y deje cuatro centímetros entre cada una. Lleve al horno precalentado a 180 ºC durante 20 minutos. Retire, deje enfriar y sirva.
