Galletas bañadas
Ingredientes
- 1 cda. mantequilla
- 16 galletas de vainilla
- 2 tz. puré de manzana
Preparación
Enmantequille ligeramente un molde. Coloque cuatro galletas de vainilla y cúbralas con un poco de puré de manzana. Repita la operación hasta terminar. Lleve a la congeladora de un día para otro, para que endurezca. Para preparar las dos tazas de puré, utilice un kilogramo de manzanas israel, que no se oxidan con tanta facilidad. Pélelas, sáqueles el corazón, píquelas y cocínelas con media taza de azúcar y una rama de canela, moviendo constantemente hasta que la fruta se deshaga.
