Flan de yucas
Ingredientes
- 1/2 kg. yuca sancochada con anís vainilla
- 2 tz. agua
- 1 sobre de leche en polvo
- 4 huevos
- 1 1/2 tz. azúcar
Preparación
Ponga la yuca con el agua en la licuadora y mezcle. Agregue la leche en polvo, los huevos, el azúcar y, por último, la vainilla. Acaramele un molde con hueco y vierta allí la mezcla. Lleve a baño maría por unos 45 minutos.
