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Flan de yucas

Flan de yucas

Ingredientes

  • 1/2 kg. yuca sancochada con anís vainilla
  • 2 tz. agua
  • 1 sobre de leche en polvo
  • 4 huevos
  • 1 1/2 tz. azúcar

Preparación

Ponga la yuca con el agua en la licuadora y mezcle. Agregue la leche en polvo, los huevos, el azúcar y, por último, la vainilla. Acaramele un molde con hueco y vierta allí la mezcla. Lleve a baño maría por unos 45 minutos.

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