Flan de pollo
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 1 tarro de leche
- 1 pechuga sancochada
- 1 tz. queso parmesano rallado
- 4 huevos
- páprika
- salsa de tomate
- sal, pimienta y sazonador
Preparación
Remoje el pan en la leche y licúe. Agregue la pechuga desmenuzada, el queso y los huevos ligeramente batidos. Sazone. Vierta en un molde para microondas o en un recipiente refractario engrasado, y dele color con páprika o, en su defecto, pan molido oscuro. Cocine en el horno microondas a temperatura máxima por unos seis minutos, o hasta que el probador salga limpio. Sirva con salsa de tomate.
