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Figuras gratinadas

Figuras gratinadas

Ingredientes

  • 1 clara
  • 1/2 tz. mayonesa
  • 2 cda. queso parmesano rallado
  • 6 rebanadas de pan de molde blanco
  • 4 cda. mantequilla
  • 6 láminas de jamón de pavo
  • 2 cda. pan molido

Preparación

En un bol, bata la clara a punto nieve. Luego mézclela de forma envolvente con la mayonesa y el queso parmesano. Reserve.
Unte las rebanadas de pan con la mantequilla. Coloque encima las láminas de jamón, cubra con la mezcla de clara y mayonesa. Tape el pan, esparza encima el pan molido y córtelo con moldes de diferentes formas (redondos, triangulares, cuadrados).
Coloque los sánguches en una lata. Lleve a la parte alta del horno y hornee a 200 °C durante cinco minutos, hasta que las figuras estén doradas. Retire y sirva.

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