Fetuccini a la carborana
Ingredientes
- 1 cda. aceite de oliva
- 8 láminas de tocino ahumado, picado
- 4 huevos
- 50 g queso parmesano rallado
- 3/4 tz. crema de leche
- 1/2 kg. fetuccini precocido
- sal y pimienta
Preparación
10 Minutos
1. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y fría el tocino durante cinco minutos. Ponga el tocino frito en un bol y mezcle con los huevos, el queso parmesano y la crema de leche. Sazone con sal y pimienta.
2. Ponga los fideos en una sartén y mezcle con la preparación anterior. Caliente durante un minuto a fuego bajo. Sirva.
