Pastel de sémola
Hierva la leche con el agua y sal. Cuando rompa el hervor, añada la sémola en forma de lluvia y cocine hasta que espese. Retire del fuego, añada el aceite, el...
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Pastel de tres carnes
En un tazón mezcle las carnes, el tocino, el pan (previamente remojado en leche) y los huevos. Sazone con jugo de limón, canela, orégano, sal y hierbabuena....
Pastel de tubérculos y queso dorado con salsa huacatay
Ponga las papas y los camotes en un bol con agua para que no se oxiden. En otro bol, vierta el caldo de pollo y una taza y media de leche. Sazone con sal, pimienta y nuez...
Pastel de verduras
Ponga el zapallito, la cebolla y el pimiento en un recipiente refractario. Agregue el aceite, remueva, tape y lleve al horno a potencia 10 durante seis minutos. Retire el...
Pastel de verduras
Precaliente el horno a 180 ºC. Ralle los tomates y agrégueles media cucharadita de sal. Déjelos escurrir en un colador. En una olla, caliente dos curachadas de...
Pastel de verduras
Mezcle la harina, una cucharada de mantequilla derretida, los huevos y la leche. Sazone con sal y pimienta, y vierta en un molde de 20 centímetros de lado, engrasado con la...