4 porciones
Pique finamente tres dientes de ajo y mezcle en un bol con la mantequilla, la ralladura de limón, la mitad del estragón, sal y pimienta. Limpie el...
Frote el pollo, por dentro y por fuera, con el limón. Sazone con sal y pimienta, y reserve. Mezcle la mantequilla con las hojas de tomillo, estragón, hierbabuena y...
4 porciones
Precaliente el horno a 180 ºC. Frote las presas de pollo con la mitad de un ajo. Condiméntelas y úntelas con mantequilla. En una fuente refractaria...
Bata hasta unir cinco cucharadas de mantequilla, sal, pimienta, ralladura de naranja y ajo. Unte esta mezcla sobre el pollo (por dentro, por fuera y también debajo de la...
Sazone el pollo con sal y pimienta, por dentro y por fuera. Mezcle en un bol la mantequilla, el comino y el orégano, y unte con las manos debajo de la piel de pechuga y de...
Licúe el jugo de limón, el caldo, la mostaza, el ajo y el sillao. Agregue el orégano y reserve. Coloque las presas de pollo en una asadera, sazone con sal y...