Huevos rellenos (de Teresa Ocampo)
En una olla, cocine los huevos en agua que los cubra a fuego medio, durante diez minutos. Retire el agua y écheles agua fría. Pélelos córtelos por la...
Entradas frías Se encontraron 259 receta(s)
Láminas de atún acebichadas
Caliente el aceite en una sartén a fuego alto y saltee el rocoto, la cebolla y el ajo durante dos minutos. Reduzca el fuego al mínimo y cocine durante ocho minutos...
Lasaña de verano
Ratatouille: Saltee las verduras y el ajo en aceite de oliva. Deje cocinar tapado durante 10 minutos a fuego bajo. Reserve. Relleno: Sazone el pescado con sal y pimienta....
Leche asada de poros
En una sartén a fuego medio, caliente la mantequilla. Añada el poro y deje cocinar durante cinco minutos. Sazone con sal, pimienta y el orégano. Vierta la...
Leche de tigre súperpower
Blanquee los mariscos -excepto las almejas y las conchas de abanico- en agua hirviendo y respetando los tiempos de cocción de cada uno. Sumérjalos en agua con hielo,...
Leche de tigre superpówer de El Verídico Fidel
Mezcle en un bol el pescado con la mixtura de mariscos. Reserve. Aparte, licúe el ají con los dientes de ajo, el apio y dos cucharadas de agua, hasta obtener una...