Sazone la pechuga de pollo con sal y pimienta. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y selle la pechuga durante tres minutos por lado. Añada el perejil,...
Ponga a hervir en una olla tres litros de agua con una cucharada de sal y el aceite vegetal. Cuando hierva, eche los fideos y déjelos cocinar durante ocho minutos, hasta...
Ponga al fuego una olla con el agua, el azúcar y la glucosa. Cocine hasta que la preparación tome punto de bola blanda (es decir, se saca un poquito de la miel y se...
Deje remojar en un bol la papa seca cubierta con agua fría, durante 20 minutos. Cuele y reserve. Caliente el aceite en una olla, a fuego medio. Sazone los trozos de cerdo...
Sancoche el chancho, carnero y gallina, en agua con sal y reserve las carnes y el caldo. Tueste ligeramente la papa seca en una sartén y mézclela con las rosquitas...
Tueste la papa seca en una sartén u olla a fuego medio durante unos minutos. Retire del fuego, deje enfriar y lave. Coloque la papa seca tostada en un bol y cubra con el...