Licúe la beterraga con la zanahoria, los garbanzos y el caldo de verduras. Agregue el ajo y el ajonjolí y licúe durante un minuto más. Eche en un bol....
Vierta en un vaso mezclador, el pisco puro, el tequila, el Cointreau, el jarabe de lima, el jarabe de goma y los cubos de hielo, y remueva con una cucharilla de bar durante 12...
Eche en un vaso highball el pisco puro, el vino de higo, el chuchuhuasi, el amargo de angostura y los cubos de hielo. Vierta la gaseosa, agregue las rodajas de limón y...
Cocine el arroz de forma tradicional, es decir, con aceite, ajo y agua. Una vez listo, incorpore la leche de coco caliente y mueva con cuidado. Deje reposar mientras prepara el...
Cocine en una olla a fuego medio la berenjena, el tamarindo y el agua hasta que rompa el hervor. Tape la olla y hierva durante 30 minutos. Retire del fuego y deje entibiar. Cuele....
Haga hervir el agua en una olla a fuego medio. Retire del fuego y vierta el agua en un bol con las hojoas de coca. Tape y deje reposar de 10 a 15 minutos. Cuele. Sirva la...