Disuelva cinco hojas de colapez en un tercio de taza de caldo de verduras a baño maría y mezcle. Aparte, mezcle la escarola con los corazones de alcachofa, los...
Lleve a hervir un litro de agua. Cuando hierva, eche los pallares y deje cocinar durante cinco a siete minutos. Retírelos y colóquelos en agua fría. Cocine...
Sancoche la pechuga de gallina con agua y sal. Ya lista, déjela enfriar, pártala en trozos y sazónela con tres cucharadas de aceite de oliva y sal. Coloque...
Eche en un bol los tomates, media taza de apio, los pepinillos, la mitad de perejil picado y tres cuartos de taza de aceitunas negras. Coloque esta mezcla en una fuente para...
Corte las papas en cubos medianos y colóquelos en un bol. Vierta la mitad del aceite y añada el pepino, los tomates, la cebolla, las aceitunas cortadas por la mitad,...