Bizcocho de yogur
Ingredientes
- 3 huevos
- 1/4 tz. yogur natural
- 1/4 tz. aceite de canola
- 1/2 tz. azúcar rubia
- 3/4 tz. harina preparada
- 1 cda. polvo de hornear
- 1 cda. mantequilla
Preparación
Bata en un bol los huevos, el yogur, el aceite y el azúcar hasta integrar los ingredientes. Con movimientos envolventes incorpore tres cuartos de taza de harina y el polvo de hornear. Mezcle bien. Con la mantequilla engrase un molde para bizcocho de 16 centímetros de diámetro y espolvoree la harina restante. Eche en el molde la mezcla anterior y lleve al horno a 180 °C durante 45 minutos, hasta que el bizcocho esté cocido. Retire del horno y deje enfriar. Desmolde y corte el bizcocho en ocho rebanadas. Sirva.
