Enrollado de berenjena y bistec
Mezcle la salsa inglesa con la mostaza, el sillao y el vino tinto. Sazone los bistecs y cúbralos por ambos lados con la mezcla anterior. Llévelos a la parrilla, a...
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Enrollado de carne
En una sartén a fuego medio, caliente el aceite de oliva y cocine durante cinco minutos los tomates junto con la hoja de laurel. Sazone con sal y pimienta, retire del fuego...
Enrollado de cerdo con puré agridulce
En un bol, mezcle el ají mirasol, el jugo de limón, el ajo, la miel y tres cucharadas de aceite. Sazone con sal y pimienta. Unte el cerdo con la mezcla y deje...
Enrollado de espinaca con queso crema
Licúe la espinaca, cuatro yemas, la mantequilla y la harina. Vierta en un bol, añada una cucharada de aceite y sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Bata las...
Enrollado de pollo con salchicha china y espárragos
Pele los espárragos (retíreles la corteza de la mitad para abajo). Colóquelos en agua, a fuego moderado, y blanquéelos durante cinco minutos. Cuele y...
Enrollado de salmón y espinaca
Deshoje, lave y escurra la espinaca. Reserve. Con una batidora eléctrica a velocidad media, bata el queso ricota hasta que quede cremoso y homogéneo. Agregue el...