Hamburguesa Don Bajadón
Ingredientes
- 95 g salchicha de Huacho
- 35 g carne molida de asado de tira
- 20 g queso suizo cajamarquino en cubos pequeños
- 1 cda. aceite
- 1 pan roseta
- 1 hoja de lechuga
- 2 rodajas de tomate
Preparación
En un bol, mezcle la salchicha de Huacho, la carne molida y el queso hasta integrar, y luego forme una hamburguesa con las manos. En una plancha o sartén a fuego alto, caliente el aceite y fría la hamburguesa por ambos lados durante tres minutos, aproximadamente, hasta que quede a punto. Retire y reserve caliente. Corte el pan roseta por la mitad, a lo largo. Sobre la base, coloque la lechuga, el tomate, la hamburguesa y papas al hilo. Coloque la tapa del pan y sirva.
