Compota de frutas
Ingredientes
- 1 cdta. semillas de anís
- 1/2 manzana sin piel ni pepa, en cubos
- 1/2 melocotón sin pepa, en cubos
- 1/2 plátano de seda en rodajas
- 3 guindones
Preparación
Haga hervir media taza de agua con el anís durante cuatro minutos. Cuele. Regrese el agua a la olla y añada la manzana, el melocotón, el plátano y los guindones, previamente remojados durante 20 minutos en agua caliente. Cocine entre ocho y 10 minutos. Una vez que la fruta esté cocida, retírela del fuego. Quite las pepas de los guindones y aplaste todas las frutas con un tenedor. Si prefiere, licúelas.
