En una olla, caliente la leche hasta que hierva. Eche la maicena cernida y mezcle. Agregue el azúcar y remueva. Incorpore los coquitos chilenos bien raspados, las almendras y las nueces molidas. Esparza la canela y mezcle. Añada las yemas batidas, remueva y retire del fuego. Bata hasta que se vea el fondo de la olla y sirva.