Amalima
Ingredientes
- 4 oz ginebra
- 4 oz pisco quebranta
- 3 oz jarabe de goma
- 2 limas sin piel ni pepas
- 2 limones sin piel ni pepas
- 20 cubos de hielo
- 2 oz agua tónica
- 4 ramas de romero
Preparación
A velocidad baja, licúe la ginebra, el pisco, el jarabe de goma, las limas y los limones hasta romper ligeramente las frutas. Cuele la mezcla y sirva en cuatro vasos cortos con el hielo, hasta completar tres cuartos de su capacidad. Complete con agua tónica, remueva ligeramente y decore con una rama de romero y, si desea, otro gajo de lima o rodajas de limón. Sirva
