Caliente dos cucharadas de aceite en una sartén, a fuego medio, y dore la cebolla. Agregue la arúgula y saltéela durante tres minutos. Sazone con sal y...
Prepare la salsa sudando el poro con aceite, mantequilla y ají. Cocine durante dos minutos, incluya los demás ingredientes y sazone. Aparte, muela el pescado con...
5 porciones
Mezcle en un bol todos los ingredientes de la marinada y reserve.
Red de mero y calamar:
Corte el pescado en tiras de 12 centímetros de largo por uno de...
Hierva las guindas en una olla con el agua de piña y, cuando rompa el hervor, agregue el azúcar. Tape y cocine a fuego bajo, durante una hora aproximadamente. De ser...
Triture las uvas y cuele, de manera que solo caiga el jugo en una jarra. Agregue los jugos de limón y naranja, la piña picada, el azúcar y la nuez moscada....