6 porciones
En un tazón con agua salada vierta dos cucharadas del jugo de limón, añada los corazones de alcachofa y deje reposar durante 10 minutos....
Sazone con sal y pimienta los encuentros de pollo. Póngalos en un bol y agregue el yogur, el culantro, el ajo y el comino. Mezcle y unte bien el pollo con esta...
Pase los cubos de pechuga por la clara y el chuño. Fríalos y retire. Fría el ajo, el kion, las cabezas de la cebolla, holantao, pimiento, ají y canela....
Pique las hojas de una rama de culantro y reserve. Sazone el pollo con sal y pimienta. Dore en una sartén a fuego medio con el aceite. Retire el pollo y reserve. En la...
Mezcle en un bol el pollo, la naranja, el membrillo, el jugo de naranja, una cucharadita de ajo y el comino. Sazone con sal y pimienta y deje macerar durante dos horas. Ponga el...
Sazone los cubos de pollo con sal y pimienta y páselos por los huevos batidos y por la kiwicha pop. Colóquelos en una fuente y llévelos al refrigerador...