Brochetas de pollo al curry con pilaf de cebada.
Mezcle el yogur con el curry, el comino, una cucharada de aceite, sal y pimienta. Marine el pollo en esta mezcla por una hora. Ensarte cada tira de pollo a lo largo en una...
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Brochetas de pollo teriyaki
Inserte en un palo de bambú un cubo de pollo, un cubo de pimiento, una cebolla, otro cubo de pimiento, otro cubo de pollo, nuevamente un cubo de pimiento, una cebolla, otro...
Brochetas de pollo y verduras a la oriental
En un bol mezcle uniformemente dos cucharadas de ají amarillo, el ají limo, la pasta de tomate, la canela china y el jugo de limón. Al final, incluya el...
Brochetas marinas en salsa de tamarindo
Mezcle en un bol cinco cucharadas de aceite, el romero, el jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Eche los langostinos, el pescado, las conchas y deje marinar durante...
Brochetas orientales
El pollo se corta en cubos de dos centímetros y se macera con el aceite, el mensi, el ají y la sal. Ensarte los cubos de carne en los palillos,...
Brochetas pachamanqueras
Mezcle el culantro, el ají panca, el vinagre, la chicha de jora, dos cucharadas de ají amarillo y el ajo. Sazone el pollo con comino, sal y pimienta, y marine con la...