Enmantequille tres moldes de 25 centímetros de diámetro, con poca altura. Aparte, mezcle en un bol la mitad de las nueces con el chuño y el polvo de hornear....
En una olla a fuego bajo, haga hervir la leche condensada, la leche evaporada, 200 gramos de cocoa y la mantequilla, sin dejar de remover, durante 30 minutos, hasta que pueda ver...
Ponga un disco de bizcochuelo en un bol, humedézcalo con almíbar y unte con manjar blanco. Cubra con otro disco de bizcochuelo y repita el mismo procedimiento hasta...
Para la masa, una todos los ingredientes indicados hasta formar un bollo suave. Si fuera necesario, añada un poco de leche. Envuelva y refrigere durante 30 minutos....
Lave la quinua y cocine en agua. Cuele. Eche los huevos, la mantequilla y el azúcar en polvo. Mezcle y coloque en un molde. Lleve al horno durante 20 minutos...