En una olla grande con tres tazas de agua, ponga el azúcar, la miel, la ralladura de limón y los anises estrella. Lleve a fuego medio y haga hervir sin dejar de...
Haga un almíbar con el azúcar y el agua. Deje enfriar y luego, agregue el vino y el jugo de limón. Ponga en un recipiente de metal y lleve a enfriar, pero sin...
Pinche el melón con una hipodérmica para depositar en su interior el pisco, el almíbar y el jugo de naranja. Repita la operación las veces necesarias....
Para la salsa, fría por un minuto el ají panca con dos cucharadas de aceite de oliva, agregue el resto de ingredientes y deje que dé un hervor. Reserve....
Forme un volcán con la harina. Ponga los huevos y media cucharadita de sal en el centro, integre con un tenedor y amase hasta obtener una masa suave y elástica....
Corte las cebollas en rodajas y sancóchelas. Sazone. Cocine los huevos y córtelos igualmente en rodajas. Enmantequille un molde rectangular y coloque una capa...