Champaña alegre
La champaña debe estar bien fría, al igual que el vodka. En copas también frías vierta la respectiva ración de vodka, completando con la...
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Champiñones
Licúe ligeramente el perejil, el culantro, el ajo, el vinagre, media taza de aceite vegetal y dos cucharadas de aceite de oliva. Reserve el chimichurri. En una olla a...
Champiñones al ajillo
En una sartén a fuego medio con seis cucharadas de aceite de oliva, dore 10 dientes de ajo finamente durante dos minutos. Añada 400 gramos de champiñones en...
Champiñones don Álvaro
Corte y deseche la base de los champiñones. Reserve. Ponga los granos de culantro en un mortero y tritúrelos ligeramente. Aplaste los ajos con la hoja de un...
Champiñones flambeados al pisco
En una sartén grande caliente la mantequilla y el aceite. Incorpore los ajos y los champiñones y saltee durante tres minutos a fuego alto. Añada el pisco y...
Champiñones rellenos
Retire los troncos de los champiñones y píquelos finamente. Mézclelos en un bol con la mantequilla, el perejil, el queso, el tocino y la espinaca. Sazone....