Pallares guisados
Caliente el aceite en una olla, a fuego medio. Añada la cebolla y las papas, y deje cocinar durante 10 minutos. Sazone con sal y pimienta. Agregue el tomate y el caldo de...
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Palta rellena
Licúe la leche con la mostaza, una cucharada de jugo de limón, sal y pimienta. Vierta el aceite en forma de hilo y continúe licuando hasta obtener una...
Palta rellena de cangrejo
Corte las paltas a lo largo, vierta el jugo de limón y sazónelas con sal y pimienta. Reserve. En un bol, mezcle la pulpa del cangrejo, el maní, el mango y el...
Pamplona de pollo con papa al plomo
Deshuese y filetee la pechuga de pollo hasta obtener una lámina delgada. Sazónela con el perejil seco, el tomillo y orégano seco. Reserve. Eche en un bol el...
Pan con mozzarella y champiñones
Caliente tres cucharadas de aceite a fuego alto. Añada los champiñones, el ajo, sal y pimienta, y cocine durante tres minutos. Retire del fuego y reserve. Abra los...
Panquitas de choclo
En una sartén a fuego alto, saltee el rocoto, la cebolla y el ajo durante dos minutos. Lleve la preparación a la licuadora, agregue las galletas y licúe hasta...