Ensalada de tortilla y lentejas
Cocine las lentejas en una olla con agua y el laurel a fuego medio durante 30 minutos, hasta que queden cocidas al dente. Cuele y reserve. Bata en un bol los huevos y las claras,...
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Ensalada de vegetales y tofu
Saltee el zapallito en una sartén antiadherente con una cucharadita de aceite de oliva a fuego alto por dos minutos. Retire del fuego. Cuando esté tibio, mezcle con...
Ensalada fusilli con palta
Pimientos marinados Ponga los pimientos en una lata y llévelos al horno a 200 ºC durante 30 minutos, hasta que la piel se desprenda facilmente. Pélelos,...
Ensalada navideña
Licúe la miel de abeja, cuatro cucharadas de aceite de oliva, el extracto de maracuyá y el ajo. Sazone con sal y pimienta, y reserve la vinagreta. En una...
Ensalada rusa tricolor
Mezcle en un bol el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza y la mayonesa. Sazone el aliño con sal y pimienta, y reserve. Aparte, junte en un bol las papas, los choclos,...
Ensalada tibia de espinaca
Mezcle el yogur con el jugo de limón y la mostaza. Sazone con sal y pimienta, y reserve el aliño. Sancoche los huevos durante ocoho minutos desde que el agua...