Berenjenas frías con puré de tomate
Lave las berenjenas y córtelas en rodajas de un centímetro de grosor. Caliente cuatro cucharadas de aceite y fría las berenjenas a fuego medio durante dos...
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Bolicausas
En un bol, mezcle la papa, el jugo de limón y el aceite, hasta obtener una masa lisa. Sazone con sal, divida en tres partes y reserve en el refrigerador. En una olla con...
Bombitas de causa rellenas con tofu marinado
Descongele y escurra el tofu, píquelo finamente y mézclelo con dos cucharadas del jugo de limón, el apio, dos cucharadas de ají amarillo y sal. Deje...
Brochetas de carne con coliflor salteada
Corte el lomo en cubos. Úntelo con media cucharada de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Corte la coliflor en trozos medianos y saltee a fuego medio con el...
Bruschetta de prosciutto
Retire la corteza del pan de centeno y corte en rectángulos pequeños de siete por tres centímetros. Reserve. Sazone el queso de cabra con pimienta y aceite de...
Bruschettas de queso de cabra
Corte le pan en ocho rebanadas, frótelas con el ajo y rocíe encima con una cucharada de aceite. Lleve al horno a 160 °C hasta que doren. Retire y reserve. En un...