Causa de cangrejo
Cocine, pele y prense las papas cuando aún estén calientes. Incorpore sal, limón y aceite (en ese orden). Cuando la masa esté fría, integre el...
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Causa de cangrejo
Sancoche las papas, pélelas y prénselas aún calientes. Añada el jugo de limón y el aceite. Sazone. Mezcle con el ají hasta formar una...
Causa de papa y loche rellena con camarón y pulpo a la parrilla
Causa: Cocine el zapallo junto con las papas amarillas durante 15 a 20 minutos aproximadamente. Pele ambos ingredientes y páselos por el prensapapas hasta lograr una masa...
Causa de pollo
Mezcle en un bol la papa prensada, la crema de ají y el aceite hasta obtener una masa uniforme y lisa. Sazónela y resérvela en el refrigerador. En otro bol...
Causa de pollo
En una olla a fuego alto con agua que las cubra y sal, cocine las papas durante 15 minutos, aproximadamente. Retire del fuego, pélelas y prénselas. Lleve a un bol y...
Causa rellena
Mezcle en un bol la papa amarilla prensada aún caliente y el ají amarillo. Sazone con sal y pimienta. Remueva y amase. Agregue el jugo de limón y el aceite, y...