Ravioles con salsa de setas y mostaza
En una olla vierta abundante agua, sal, ajos y ponga a hervir. En tanto, limpie las setas y saltéelas en dos cucharadas de mantequilla y aceite de oliva. Retírelas...
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Ravioles cremosos de maíz con langostinos al aceite de vainilla
4 porciones Ravioles de maíz: Licúe el maíz con la mitad de la crema de leche. Pase esta preparación por un colador fino y póngala en un bol....
Rocoto relleno
Ponga los rocotos en una olla, cúbralos con agua y hágalos hervir durante seis minutos. Retire los rocotos de la olla, cambie de agua y eche el azúcar, el...
Rocotos rellenos
Corte los extremos de los rocotos, que harán las veces de tapas; quite las pepas y venas y lave bien. Ponga los rocotos y sus respectivas tapas en una olla con agua...
Rocotos rellenos de cerdo
4 porciones Rocotos: Corte los extremos de los rocotos, retire venas y pepas. Enjuáguelos con abundante agua fría y escúrralos. Coloque los rocotos en un...
Satay de carne a la hierbaluisa
Pique cinco centímetros de la base del tallo de hierbaluisa. Mezcle con el ají limo, el jugo de un limón, el kion, el ajo, el comino y el aceite. Unte la...