Ablande la mantequilla en un bol. Añada el orégano y bata dos minutos con un batidor de mano. Reserve. Retire el coral de las conchas y lávelas.Coloque cada...
Limpie las conchitas y reserve. En una sartén vierta el aceite, incluya la mantequilla y el choclo, agregue sal y deje cocinar hasta que los granos estén suaves. Si...
En una ollita de barro, caliente el aceite y la mantequilla. A continuación cocine el tocino y el poro. Sazone con sal y pimienta. Agregue el tomate y el vino, deje hervir...
Haga una mezcla de aceite, canela, clavo de olor, comino, palillo, nuez moscada, páprika, sal y pimienta y semillas de culantro. Deje reposar durante dos horas. Mientras...
Sazone el pescado y cocínelo en el caldo a fuego bajo durante 20 minutos. Reserve, por separado, el pescado y el caldo. Caliente la mantequilla y el aceite en una olla....