Mezcle en un bol el ajo, la cebolla china, una cucharada de sillao, una cucharada de salsa de ostión, una cucharadita de aceite de ajonjolí y el pisco. Sazone con el...
4 porciones
Esparza una taza de sal sobre la carne y deje reposar durante 12 horas en el refrigerador. Transcurrido este tiempo, enjuague con abundante agua y ponga la...
Con ayuda de un cuchillo, rompa un poco las pinzas de los camarones y póngalos en un bol. Sazone con el ajo, sal y pimienta, mezcle, y pase por los huevos batidos y la...
Corte el pescado en cubos de tres centímetros. Mezcle el vinagre blanco con cuatro dientes de ajo finamente picados, el orégano fresco y en polvo, el comino, sal y...
Coloque las almendras en un bol con agua hirviendo durante tres minutos. Retire, escurra y pélelas. Luego, tuéstelas durante cuatro minutos en una sartén a...
Lave las presas de pollo, colóquelas en una olla de base ancha y cubra apenas con agua. Sazone y añada la hoja de laurel y el ajo. Deje hervir a fuego lento por 50...