Turrón:
Lave muy bien la kiwicha y la quinua. Cocínelas por separado, haciéndolas hervir en medio litro de agua durante 11 minutos o hasta que estén...
Lave muy bien las uvas. Pínchelas todas con un palillo con punta de madera varias veces, y colóquelas en un recipiente de vidrio. En una olla coloque agua,...
Caliente en una olla la mantequilla y el aceite de oliva. Añada el poro y la cebolla, y rehogue a fuego bajo sin que dore. Agregue el caldo, la papa cortada en cubos y la...
Jalea de zapallo: Ponga el zapallo en una olla, cúbralo con agua y deje cocinar entre diez y 15 minutos a fuego medio. Cuele, deseche el agua y triture el zapallo. Ponga...
Cocine el arroz en una taza y media de agua junto con la canela, la cáscara de naranja y la miel de chancaca durante 15 minutos. Retire la canela y la cáscara de...