Precaliente el horno. Tueste a fuego moderado avena, nueces, pecanas y almendras trozadas por 20 minutos. Aparte, tueste el ajonjolí en una sartén a fuego medio bajo...
Lave la quinua y deje secar.
Coloque la manzana en una olla con media taza de agua, tape y cocine a fuego bajo durante 20 minutos. Destape, deje enfriar ligeramente y triture con...
En una sartén, tueste ligeramente, y por separado, la cebada, la avena, las pecanas y el maní, durante cuatro minutos. Retire del fuego y reserve. En la misma...
Caliente la mantequilla en una olla a fuego medio, fría el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes. Agregue el arroz previamente lavado, sofría durante...
Coloque en un bol los huevos, la leche y el queso, y sazone con sal y pimienta. Mezcle y reserve.
En un molde refractario de 20 por 20 centímetros, ponga una taza de...
Caliente cuatro cucharadas de aceite a fuego medio y dore una cucharada de ajo molido y la mitad del romero. Vierta una taza de caldo y ,cuando hierva, añada la papa...