2 porciones
Salsa de tumbo:
Pele los tumbos y coloque la pulpa en una cacerola. Hágala hervir durante cinco minutos a fuego moderado. Cuele. Agregue el azúcar y el...
Precaliente el horno a 200 ºC. Deje macerar los lomitos en una mezcla de vinagre, cuatro cucharadas de aceite, cuatro ajos molidos y orégano durante una hora. Caliente...
Tamice tres veces la harina con un cuarto de taza de azúcar. Aparte, tamice dos veces el azúcar restante. Bata las claras a punto de nieve, agregue el cremor...
Mezcle el queso con la mermelada. Añada los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agregue la harina cernida con el polvo de hornear,...
Bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añada los huevos uno a uno y siga batiendo. Mida la harina, reserve un cuarto de taza, cierna el...