Bata la crema a medio punto, incorpore el manjarblanco o fudge y bata unos minutos más hasta espesar. Retire de la batidora y mezcle las frutas con suaves movimientos...
Ponga las hojas de colapez en un cuarto de taza de agua junto con la vainilla. Llévelas a fuego bajo y espere hasta que se disuelvan. Reserve.Mezcle en un bol la clara con...
Coloque la levadura en un recipiente y disuélvala con un tercio de taza de agua tibia y tres cucharadas de harina. Mezcle hasta obtener una pasta fluida. Tape el recipiente...
Para la masa, bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregue el huevo, la canela, las nueces y la vainilla. Una bien. Perfume con el coñac...
Corte las frutas en cubos pequeños. Póngalas en una olla con la quinua y media taza de agua. Tape y cocine entre 10 y 15 minutos a fuego bajo. Aparte, diluya la...
Diluya la maicena en una taza de agua fría. Reserve. Haga hervir cuatro tazas de agua con la canela y el clavo de olor. Si las manzanas que escogió son muy...