Helado de papa de 4D
En una olla de fondo grueso caliente a fuego medio la leche y la crema de leche hasta que hiervan. Incorpore el azúcar y cocine, sin dejar de remover, hastq que esta se...
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Helado de tofu y guindones en almíbar
En una olla a fuego medio cocine la leche fresca, la crema de leche y media taza de azúcar durante cinco minutos. Agregue el tofu, remueva y deje cocinar durante cinco...
Helado de vainilla con mermelada de ají de Helados Anelare
Bata en un bol, con batidora eléctrica, una taza de azúcar junto con las yemas hasta que estén cremosas. añada la crema de leche, la leche fresca y la...
Helado de yogur y frambuesas
Licúe las frambuesas. Cuele y vierta la pulpa en una olla a fuego alto junto con el azúcar y el jugo de limón. Remueva hasta que el azúcar se disuelva...
Helado veloz
Lleve al congelador las dos leches, por separado, durante cuatro horas. Luego bátalas, también por separado, hasta que cada una doble su volumen.Una las leches de...
Hilitos de fruta
Lave bien la fruta; no la pele. Rállela directamente sobre el plato para aprovechar el jugo. Es importante hacerlo en el momento para evitar que la fruta se oxide. La...