Cierna tres veces harina, cocoa, sal y polvo de hornear. Añada el aceite moviendo constantemente y deje reposar. En otro tazón, mezcle la leche fresca con el vinagre...
Bata 14 yemas y tres huevos. Agregue el manjarblanco, el mazapán y la nata. Integre hasta formar una masa homogénea. Unte con mantequilla y extienda la masa. Esparza...
Para la crema de fresas bata las claras con el azúcar a punto nieve. Bata la crema de leche a medio punto y mezcle suavemente con las claras. Incorpore la colapez disuelta...
Bata los huevos con el azúcar hasta espesar. Incorpore la harina cernida con el polvo de hornear, luego la margarina derretida (por un costado). Lleve 30 minutos a horno...
Para el chocolate, disuelva en una olla la mantequilla con el chocolate rallado. Incorpore la cocoa disuelta en ambas leches calientes y el azúcar. Hierva y perfume con las...
Bata la mantequilla. Agregue la mermelada, la ralladura y las yemas, una a una. Añada la harina cernida con el polvo de hornear alternando con el jugo. Una suavemente y...